Descripción
VINO TINTO GEIST BAJO HISTAMINA 750ml – FRUSANO
Vino orgánico sin fructosa de la bodega Weiss, especialmente pensado para personas con intolerancia a la fructosa o intolerancia a la histamina. Mediante una selección especial de las uvas y un proceso de elaboración controlado, se minimiza el azúcar residual y se eliminan las histaminas, incluso en vinos tintos, que suelen ser verdaderas “bombas” de histamina.
En copa presenta un color rojo oscuro, en nariz aromas profundos de baya oscura.
En boca se sigue apreciando esta fruta, a la que se suman aromas de frutas confitadas.
Su fina acidez le confiere carácter.
Un Freigeist puede prescindir de los sulfitos.
Para la elaboración del Freigeist, se ha renunciado al empleo de sulfuroso, un proceso estándar en la mayoría de los procesos de vinificación.
El proceso de elaboración del Freigeist incluye una filtración aséptica y también un embotellado estéril, para garantizar un valor residual de histamina muy bajo.
En el retrogusto se aprecian taninos suaves.
Temperatura óptima de servicio: 17°C
Vino orgánico de calidad procedente de Austria con 14,5% vol.
- Vino tinto seco y poderoso
- 100% orgánico
- Fructosa menos de 0,3g/l
- Sorbitol por debajo del límite de detección
- Contenido residual máximo de histamina: 0,21mg/l (sin sulfitos añadidos)
- Apt para veganos.
