Descripción
VINAGRE DE ARROZ KYUSHU 250ml – LA FINESTRA
El vinagre de arroz es un apetitoso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre. Su sabor, siendo menos ácido, más suave y lleno que el vinagre de vino, se combina perfectamente con cualquier plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin modificarlo. Puede utilizarse como sustitutivo del vinagre convencional. Acidez: 4,5%.
Ingredientes:
- Agua, arroz integral* (13%), sal marina, esporas de koji (Aspergillus oryzae).
* de agricultura ecológica
Alérgenos:
- Producido en un establecimiento que también utiliza soja y cereales que contienen gluten.
Modo de empleo:
- Verter unas pocas gotas directamente sobre las verduras cocidas o crudas para ensalzar su sabor.
- También puede mezclarse con salsa de soja y aceite o crema de sésamo para crear un rico condimento ideal para ensaladas.
- Conservar el producto en un lugar fresco y seco, fuera del alcance de la luz directa y la humedad.
