Descripción
PECTINA NH HORECO 50gr CAMPO BÉTICA – BIOBÉTICA
La pectina es aditivo alimenticio utilizado con agente texturizante (espesante y/o gelificante). Proviene de la fibra natural que se encuentra en las paredes celulares de las plantas y alcanza una gran concentración en las pieles de las frutas. Es muy soluble en agua y se une con el azúcar y los ácidos de la fruta para formar un gel.
Particularmente adaptado a la preparación de nuestras mermeladas caseras y gominolas. Con ello conseguimos espesar de forma natural nuestra conserva, añadiendo menos azúcar y lo que es más importante disminuyendo el tiempo de cocción. Manteniendo así el sabor de la fruta fresca.
Propiedades de la pectina:
- Elimina residuos y toxinas de nuestro organismo.
- Contrarresta la formación del colesterol “malo”.
- Aporta una gran cantidad de fibra.
- Perfecta para dietas de adelgazamiento.
- Aumento de la sensación de saciedad.
- Regular la presión arterial.
Ingredientes:
- Pectina procedente de cítricos (E-440ii)
- Dextosa
Alérgenos:
- 100% Bio
- Apto para veganos.
- Sin gluten.
- Sin leche.
- Sin grasa de palma.
- Sin frutos secos.
Modo de empleo:
- 10 gramos por kilogramo de producto terminado.
