Descripción
GLUTEN DE TRIGO BOLSA 500gr- EL GRANERO
Ingredientes:
- gluten de trigo.
- Contiene gluten.
- Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.
Modo de empleo:
- para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos.
- Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes.
- Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.
Conservación:
- Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g DE PRODUCTO
- Valor energético: 1717 kJ/406 Kcal
- Grasas: 7,4 g
- Saturadas: 1,45 g
- Hidratos de carbono: 4,1 g
- De los cuales azúcares: 1,06 g
- Fibra: 2,6 g
- Proteínas: 79,56 g
- Sal: 0,08 g
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
- Vegano
